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涼拌腐竹的做法
1、把干腐竹和木耳用清水浸泡發,洗干凈,木耳切小片,腐竹切段,放入沸水里焯一下撈出。
2、把芹菜切成段,枸杞用清水浸泡透,香菜洗干凈切段,蒜拍碎。
3、把腐竹、木耳、芹菜、枸杞、香菜和蒜放入盤里,加入香油、生抽、味精、糖、鹽和醋拌勻即可。
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